Ciudad de México — 2023
La India Mexico Business Chamber (IMBC), en conjunto con la Embajada de la India en México, celebró la inauguración oficial de un nuevo restaurante de cocina tradicional india en Polanco, uno de los barrios más emblemáticos y sofisticados de la capital mexicana.
El evento fue encabezado por el Presidente de la IMBC, Sr. Inder Pal Singh, el Vicepresidente Gurulinga S. Konanur Basavanna, y el Excmo. Embajador de la India, H.E. Manpreet Vohra, quienes cortaron el listón de este nuevo proyecto gastronómico que busca llevar los auténticos sabores del sur de Asia a México.
La apertura reunió a miembros de la comunidad india, empresarios, representantes diplomáticos y entusiastas de la gastronomía internacional, quienes degustaron una cuidada selección de platillos típicos como biryani, butter chicken, samosas, naan y masala chai, preparados por chefs especializados en cocina tradicional india.
Además de ser una propuesta culinaria de alto nivel, este restaurante se posiciona como un puente cultural que promueve el entendimiento y el intercambio bilateral. A través de la cocina, se busca fortalecer la presencia de la comunidad india en México y acercar a los comensales mexicanos a la riqueza de su cultura milenaria.
“Promover la cultura india a través de su gastronomía nos permite generar empatía, respeto y colaboración entre nuestras comunidades,” señaló el presidente Inder Pal Singh durante su discurso.
Por su parte, el vicepresidente Gurulinga S. Konanur Basavanna subrayó la relevancia de este tipo de espacios para construir nuevas oportunidades en sectores como turismo, hospitalidad y comercio.
El embajador Manpreet Vohra celebró la apertura como un símbolo tangible de la amistad creciente entre India y México, e invitó a los asistentes a seguir explorando la diversidad india más allá de lo culinario, a través de actividades culturales, artísticas y empresariales.
Con esta iniciativa, la India Mexico Business Chamber reafirma su compromiso con la promoción de la cultura india en México, apostando por la gastronomía como herramienta diplomática y de integración multicultural.
